เปาะเปี๊ยะทอด (THAI SPRING ROLL)

เปาะเปี๊ยะทอด (THAI SPRING ROLL) อาหารว่างจานอร่อยที่ใครๆก็ทำได้ นอกจากจะเป็นเมนูที่ทำง่ายแล้ว ยังเป็นเมนูที่เลือกใช้วัตถุดิบได้หลากหลายอีกด้วย ไม่ว่าจะเป็น กุ้งสับ หมูสับ ชีส  หรือ ผักต่างๆ “เปาะเปี๊ยะทอด” จึงถือเป็นเมนูของว่างที่สามารถนำมาประยุกต์ได้ตามความชอบ  สามารถปรับสูตรให้ถูกปากตนเองได้ไม่ยากเลยค่ะ …

วัตถุดิบ

1. หมูสับ 500 กรัม
2. เห็ดหอม 1/4 ถ้วยตวง (ซอยละเอียด)
3. วุ้นเส้น 300 กรัม (แช่น้ำแล้ว)
4. กระเทียมสับ 3 กลีบ
5. พริกไทย 1/4 ช้อนชา
6. ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนชา
7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. แผ่นแป้ง (ใช้แผ่นแป้งโรตีสายไหม)
9. ชีส
10. น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1. นำพริกไทย, กระเทียม, หมูสับ, เห็ดหอม , วุ้นเส้นมาผสม เข้าด้วยกัน
2. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว พริกไทย และน้ำมันหอย
3. ในส่วนของชีส ให้นำชีสมาหั่นเป็นชิ้น ลูกเต๋า แล้ววางเรียงบนแผ่นแป้ง
4. นำส่วนผสมไปห่อกับแผ่นแป้งที่เตรียมไว้
5. ตั้งน้ำมันใส่กระทะโดยใช้ไฟร้อนปานกลาง นำเปาะเปี๊ยะที่ห่อไว้แล้วนำไปทอด
6. ทอดจนเปาะเปี๊ยะสุก ตัวแป้งเป็นสีเหลืองทอง 
7. นำเปาะเปี๊ยะที่ทอดแล้วไปวางบนกระดาษซับมัน 
8.  จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ 
9. จึงจัดเรียงใส่จานและเสริฟพร้อมน้ำจิ้มบ๊วยเป็นของว่างทานเล่นติดตามข้อมูลเกี่ยวกับอาหารได้ที่
   Website : http://candidcookclick.com/
   Facebook : https://www.facebook.com/candidcookclick
   Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCnmFBpHCDxw0dhNld0i5WSA

Comments

comments

Powered by Facebook Comments