เยลลี่วอดก้าแตงโมจิ๋วรสสตรอว์เบอร์รีผสมมะนาว (Vodka Watermelon Jell-O Shots) ลืมการดื่มวอดก้าแบบเดิมๆไปได้เลย!

รีวิววอดก้า (Vodka) จากเวียดนามกับเมนูทานเล่น “วอดก้าเยลลี่แตงโมจิ๋ว” รสสตรอว์เบอรีผสมมะนาว … ลืมการดื่มวอดก้าแบบเดิมๆไปได้เลย!

        ไปเที่ยวเวียดนามมาค่ะ ระหว่างที่เดินหาซื้อของฝากที่ฮานอยเพื่อฝากเพื่อน และคนที่บ้านนั้น … ก็เหลือบไปเห็นขวดว้อดก้ายี่ห้อหนึ่ง ที่ดึงดูดใจด้วยราคาอันแสนถูก (ประมาณ 50,000 เวียดนามดง หรือประมาณ 76 บาทเท่านั้น) ตัดสินใจไม่นานค่ะ ควักเงินดงจ่ายไป หยิบขวดใส่ถุงทันที

        วอดก้า (Vodka) ขวดนี้ยี่ห้อ Men’ Vodka มีปริมาณแอลกอฮอล์ 29.5% และมีปริมาณ 300 มิลลิลิตร

        ซึ่งเมื่อเปรียบเทียบกับ Smirnoff (37.5%) หรือ Absolute (40%) แล้ว ถือว่าวอดก้าขวดนี้นั้นมีปริมาณแอลกอฮอล์ที่น้อยกว่าค่ะ จากนั้นไม่ต้องพูดพล่ามทำเพลง “กระดก” … เอื๊อกกกๆ  รสชาติที่สัมผัสได้ คือ มีรสขม แต่ไม่มีกลิ่นค่ะ เหล้าขาวเป็นไงไม่รู้ แต่คิดว่าวอดก้าขวดนี้คงไม่แพ้กัน …

        “ทว่าจะให้กระดกแบบเพียวๆต่อก็จะไม่ไหว หรือจะให้นั่งต๊อกกับคุณพ่อคุณแม่ต่อไปก็จะกระไรอยู่” ดังนั้นจึงคิดทำเมนูของว่างที่จะทำให้วอดก้าขวดนี้ทานได้ง่ายขึ้น เมนู  “วอดก้าเยลลี่แตงโมจิ๋ว” รสสตรอว์เบอรีผสมมะนาว ที่จะทำให้คุณลืมการดื่มวอดก้าแบบเดิมๆไปได้เลย!

วัตถุดิบ

1. มะนาว 5 ลูก
2. วอดก้า (Vodka) 100 มิลลิลิตร
3. วุ้นเจนลาตินสำเร็จรูปรสสตรอว์เบอรี่ 100 กรัม
4. งาดำ
5. นำเปล่า 2/3 ถ้วย
6. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำมะนาวมาหั่นเป็นด้านขวา ลักษณะแบบนี้
2. ใช้มีดแซะที่เนื้อรอบๆเปลือกมะนาว เพื่อให้เนื้อมะนาวหลุดออกจากเปลือก
3. ปลิ้นเอาเนื้อมะนาวออกแล้วนำใส่ถ้วยไว้
4. กลับเปลือกมะนาวให้มีลักษณะตามเดิม
5. นำเปลือกมะนาวที่เอาเนื้อออกแล้วไปล้างน้ำสะอาดแล้วพักไว้
6. หันมาเตรียมเยลลี่ ด้วยการเทวุ้นเจนลาตินสำเร็จรูปรสสตรอว์เบอรี่ลงในอ่างผสม ซึ่งเราใช้ประมาณ 60 กรัม เพราะอยากให้เนื้อเยลลี่มีความเหลวแบบไม่ต้องเคี้ยว กลืนเอื๊อก กลืนเอื๊อก ได้เลย … ส่วนใครที่อยากให้เนื้อเยลลี่แน่นขึ้นก็ใส่ผงวุ้นมากหน่อยได้นะคะ
7. ตามด้วยน้ำร้อน 2/3 ถ้วย จากนั้นคนให้ผงวุ้นละลาย
8. จากนั้นใส่วอดก้า 100 มิลลิลิตร หรือกะปริมาณตามความแข็งของคอ
9. เพิ่มน้ำมะนาวลงไปประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ เพื่อเพิ่มความเปรี้ยวปะแล่มๆ
10. คนส่วนผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
11. จากนั้นรินใส่เปลือกมะนาวที่เตรียมเอาไว้
12. นำไปแช่นเย็นที่ช่องฟรีสอย่างน้อยประมาณ 1 ชั่วโมง 
13. เมื่อเยลลี่เซ็ตตัวแล้ว จึงนำมาหั่นครึ่งให้มีลักษณะเป็นซีกแบบนี้
14. จากนั้นโรยด้วยงาดำตกแต่งให้เหมือนแตงโม 
15. “วอดก้าเยลลี่แตงโมจิ๋ว” เป็นอันเสร็จเรียบร้อย พร้อมเมา!!!
16. หากชอบทานแบบเย็นชื่นใจ แนะนำว่าให้แช่เย็นไว้ในช่องฟรีสอีกสัก 2-3 ชั่วโมง ก็จะได้เยลลี่ที่แข็งเย็นสมใจแบบนี้

      เป็นไงบ้างคะกับเมนู “วอดก้าเยลลี่แตงโมจิ๋ว” นอกจากจะมีความน่ารัก และนำมาทานเล่นได้แล้ว ยังสามารถทำไว้เพื่อจัดเสิร์ฟในงานปาร์ตี้ได้ เพื่อเปลี่ยนการดื่มแบบเดิมๆให้มีความสร้างสรรค์มากขึ้น ทั้งนี้ถ้าตัดส่วนผสมในส่วนผสมของแอลกอฮอล์ออกไป เมนูนี้ก็ยังเป็นเมนูง่ายๆสำหรับให้เด็กๆฝึกทำ หรือทานเล่นได้ด้วยนะคะ  

ติดตามข้อมูลเกี่ยวกับอาหารได้ที่

Website : http://candidcookclick.com/

Facebook : https://www.facebook.com/candidcookclick

Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCnmFBpHCDxw0dhNld0i5WSA

Comments

comments

Powered by Facebook Comments