“เห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอย” เมนูเพื่อสุขภาพอร่อยๆ แคลอรีต่ำ วิธีทำก็แสนง่าย

“เห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอย”(Stir fried Shiitake Mushroom with oyster sauce)

เมนูเพื่อสุขภาพอร่อยๆ ที่เหมาะสำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว

วัตถุดิบ

1. เห็ดหอมสดประมาณ 9-10 ดอก
2. ขึ้นฉ่าย 100 กรัม
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาล 1 ช้อนชา
7. น้ำเปล่าเล็กน้อย
8. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. นำเห็ดหอมไปล้างให้สะอาด จากนั้นนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ จะหั่นแบบลูกเต๋า หรือหั่นเป็นแผ่นๆก็ได้ตามชอบ
   

   เห็ดหอมสด (Shiitake Mushroom)

2. ตั้งกระทะด้วยไฟปานกลาง จากนั้นใส่น้ำมันพืชลงไปตามด้วยกระเทียมสับผัดจนพอหอม
3. ใส่เห็ดหอมสดลงไปผัดจนสุกดี แต่ระวังอย่าให้นิ่มจนเกินไป 
4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล ผัดจนเครื่องปรุงเข้ากันดี จากนั้นให้เติมน้ำเปล่าลงไปอีกเล็กน้อย สุดท้ายใส่ขึ้นฉ่ายลงไป  
5. ผัดเร็วๆด้วยไฟแรง จากนั้นปิดไฟ
6. ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
   

   “เห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอย” (Stir Fried Shiitake Mushroom with oyster sauce)

 

ติดตามข้อมูลเกี่ยวกับอาหารได้ที่

Website : http://candidcookclick.com/

Facebook : https://www.facebook.com/candidcookclick

Youtube : https://www.youtube.com/c/CandidCookClick

Comments

comments

Powered by Facebook Comments