ไข่เจียวเห็ดหูหนู ทานคู่กับน้ำจิ่มแจ่ว

ถึงหลายอย่างที่เราเอ่ยถึงจะไม่ค่อยมีประโยชน์เท่าไหร่ และดูไม่น่ากินสำหรับบางคน แต่ด้วยความหนึบ และความกึบ มักทำให้เราอดใจไม่ไหว สรรหาเมนสุดกึบมากิน เพื่อความฟินที่สุดในสามโลก

ทว่าตอนนี้เรากำลังจัดฟัน ของกึบๆหลายอย่างมีความแข็งมากจนเคี้ยวไม่ได้ แต่ชีวิตยังต้องการความกึบอยู่ตลอด เราจึงพยายามหาวัตถุดิบที่มีความกึบแต่นิ่มที่สุดมาทำกินเอง วันนี้เราจึงขอนำเสนอเมนูจาก “เห็ดหูหนู” ที่ใช้วัตถุดิบไม่กี่อย่าง ทั้งยังทำได้ง่ายๆ อีกด้วย ซึ่งก็คือ “ไข่เจียวเห็ดหูหนู ทานคู่กับน้ำจิ่มแจ่ว “ ใครที่ชอบทานอะไรกึบๆเหมือนกัน ก็ลองทำตามกันได้นะคะ

 

 

 

1. ซอยเห็ดหูหนูให้เป็นเส้นๆ

2. ตีไข่ให้เข้ากัน (จานนี้เราใช้ไข่ 3 ฟองค่ะ)

3. ตั้งกระทะและใส่น้ำมันลงไป

4. เจียวกระเทียมสับให้พอหอม

5. ใส่เห็ดหูหนูลงไป จากนั้นผัดให้เข้ากันจนพอสุก

6. จากนั้นให้ใช้ไฟแรงขึ้น และใส่ไข่ที่ตีไว้แล้วลงไปค่ะ

7. เมื่อเริ่มสุกก็กลับด้านไข่

8. เมื่อสุกแล้วตักใส่จาน ตกแต่งให้สวยงามด้วยผักชี ปล.แอบเละนิดนึง

1. ใส่พริกป่นลงไป ความเผ็ดตามชอบ

2. ตามด้วยน้ำปลา

3. เติมน้ำตาล เพิ่มความหวานประล่อมประแล่ม

4. บีบมะนาว เพิ่มความจี๊ดดดดด

5. คนให้เข้ากัน และชิมรสให้ถูกใจ … กลิ่นเริ่มมา น้ำลายเริ่มสอ ซู้ดดดดดด!!!

6. ใส่หอมแดงซอยลงไปค่ะ

7. ตามด้วยต้นหอมซอยยิกๆ

8. ตกแต่งด้วยผักชี

 

 

 

 

ปล. ขอบคุณที่เข้ามารับชมกระทู้จนจบนะคะ สวัสดีค่ะ

Comments

comments

Powered by Facebook Comments