“หมูผัดเปรี้ยวหวาน” อาหารหน้าตาดี มีหลากหลายสี อุดมไปด้วยสารอาหาร จานครบ 5 หมู่

“หมูผัดเปรี้ยวหวาน (Sweet and sour sauce fried with pork)” อาหารหน้าตาดี หลากหลายสี ที่อุดมไปด้วยสารอาหาร เป็นจานที่ครบ 5 หมู่ ดีต่อสุขภาพ ทานกันได้ทั้งครอบครัว … ต้องเตรียมอะไร และทำอย่างไรบ้างมาดูกันค่ะ

วัตถุดิบ
1. เนื้อหมู 300 กรัม
2. มะเขือเทศ 1 ลูก
3. หอมใหญ่ 1 ลูก
4. พริกหยวก 2 เม็ด
5. แตงกว่า 4-5 ลูก
6. ต้นหอม 2-3 ต้น
7. กระเทียมเล็ก
8. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
9. น้ำตาล 1 ช้อนชา
9. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
10. ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำมั้น 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ “หมูผัดเปรี้ยวหวาน” (สูตรไม่ใส่สัปปะรด)
1. นำเนื้อหมูและผักต่างๆไปล้างให้สะอาด และนำมาหั่นเป็นชิ้นๆ

2. ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่กระเทียมลงไป
3. ใส่เนื้อหมู ผัดจนพอสุก
4. ใส่หอมใหญ่และพริกหยวก ตามด้วยมะเขือเทศและแตงกวา จากนั้นผัดให้เข้ากัน
5. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย น้ำตาล และซอสมะเขือเทศ
6. เมื่อได้รสชาติที่ถูกใจแล้ว ให้เติมน้ำเปล่าลงไป และผัดจนน้ำซอสงวดดี จากนั้นจึงใส่ต้นหอมตามลงไปผัด
7. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ

 

ติดตามข้อมูลเกี่ยวกับอาหารได้ที่

candidcookclick

https://www.facebook.com/candidcookclick

Comments

comments

Powered by Facebook Comments