จุดๆนี้ หิวมาก คงไม่มีอะไรดีไปกว่า “หมูทอดติดมัน กับข้าวสวยร้อนๆ เหยอะน้ำปลาหอมๆ” ที่จะตอบสนองความหิวของเราได้ ณ ตอนนี้ ถึงแม้มันจะทำให้เราอ้วน ไขมันสะสม พุงย้อย ขาใหญ่ เหนียงออก แต่เราก็หาได้แคร์ไม่ เดินไปตลาดไวๆ ซื้อวัตถุดิบมาจัดการในทันที
วัตถุดิบ
1. หมูสามชี้น
2. กระเทียม
3. น้ำมัน
4. น้ำปลา
5. พริกไทย
6. แป้งทอดกรอบ
1. หมูสามชี้น
2. กระเทียม
3. น้ำมัน
4. น้ำปลา
5. พริกไทย
6. แป้งทอดกรอบ
วิธีทำ
1. นำหมูสามชั้นไปล้างให้สะอาด หั่นเป็น 2 ท่อน (เพื่อให้สะดวกต่อการทอด) จากนั้นใช้ส้อมจิ้มๆๆๆๆ ให้ทั่ว (เพื่อให้ซึมซับน้ำปลาได้มากๆ)
2. นำไปหมักในน้ำปลา 3-4 ช้อนโต๊ะ และพริกไทยนิดหน่อย ประมาณ 30 นาที
3. นำมาคลุกแป้งทอดกรอบให้ทั่วทั้งชิ้น
4. นำลงทอดในน้ำมันร้อนๆ โดยใช้ไฟปานกลาง และทอดให้สุกเหลืองทั้ง 2 ด้าน
5. ทอดเสร็จแล้ว
6. หั่นสิจ๊ะ
7. จากนั้นหันมาตำกระเทียมทั้งเปลือก
8. ลงเจียวในน้ำมันเดิมที่ใช้ทอดหมู
9. นำหมูที่หั่นไว้แล้วใส่จาน แล้วโรยด้วยกระเทียมเจียว เป็นอันเสร็จเรียบร้อย รับประกันความอ้วนแน่นอนค่ะ!!!
*ขอบคุณทุกคนที่เข้ามารับชมกระทู้ อย่างไรแล้วก็อย่าลืมมาสะสมไขมันด้วยกันนะคะ สวัสดีค่ะ
Comments
Powered by Facebook Comments
Facebook
Twitter
Pinterest
Google+
YouTube
RSS