ละเหี่ยใจ “ไข่พะโล้” ในตลาด … เพิ่มไม่กี่บาท ทำกินเองซะเลย!

เดี๋ยวนี้เงิน 30-40 บาท ซื้อไข่พะโล้ คงได้แค่ไข่, เต้าหู้ และหมูสามชั้นไม่กี่ชิ้นชิ้นเท่านั้นเอง …. เราลองเพิ่มเงินอีกนิดหน่อย แล้วไปซื้อวัตถุดิบมาทำเอง ก็จะได้ “ไข่พะโล้” หม้อใหญ่สำหรับทุกคนในบ้านได้เลยนะคะ

วัตถุดิบ
1. ไข่ไก่ 5 ฟอง 20 บาท
2. กระเทียม 5 บาท
3. ผักชี 3 บาท
4. พริกไทย (ที่บ้านมีอยู่แล้ว)
5. หมูสามชั้น 2 เส้น 50 บาท
6. เครื่องพะโล้ 5 บาท
7. เต้าหู้ 1 ก้อน 10 บาท
8. ซีอิ๊วดำ (ที่บ้านมีอยู่แล้ว)
9. ซีอิ๊วขาว (ที่บ้านมีอยู่แล้ว)
10. น้ำตาลแว่น (ที่บ้านมีอยู่แล้ว)

*รวมแล้วใช้เงิน 93 บาทเท่านั้นเอง

 

 

 

วิธีทำ
1. ตำรากผักชี กระเทียม พริกไทย เข้าด้วยกัน (ขอแอบใช้พริกไทยป่น เพราะที่บ้านไม่ชอบทานพริกไทยเม็ดนะคะ)

2. ใส่น้ำมันลงในหม้อ ตามด้วยรากผักชี กระเทียม พริกไทยที่เราโขลกเอาไว้

3. หักน้ำตาลแว่นเป็นก้อนเล็กๆ แล้วใส่ตามลงไป (จะใช้น้ำตาลปี๊บก็ได้ แต่ที่บ้านเราชอบทานน้ำตาลแว่นค่ะ)

4. พอน้ำตาลแว่นละลายแล้ว ก็ใส่เครื่องพะโล้ลงไปค่ะ

5. ตามด้วยหมูสามชั้นของโปรด ใส่ไปเยอะๆ (อาจจะมันและอ้วนไปหน่อย แต่เราชอบบบบบกินมาก แอบเขิน)

6. ผัดให้เข้ากัน

7. ใส่ซีอิ๊วดำเพิ่มสีสันซะหน่อย

8. จากนั้นเติมน้ำลงไปค่ะ (ฮือ…ดูมันแพล่บ ไม่ดีต่อสุขภาพเลย )

9. เติมรสเค็มด้วยซีอิ๊วขาว

10. ใส่เต้าหู้ทอดลงไป พร้อมช้อนไขและฟองที่ลอยอยู่ออกด้วย

11. และไข่ต้ม เอ้า!!! จมหายไปไหนแล้วล่ะ

12. เคี่ยวอีกสักหน่อย

 

ขอขอบคุณทุกท่านที่เข้ามารับชมนะคะ สวัสดีค่ะ

ติดตามข้อมูลเกี่ยวกับอาหารได้ที่
Website : http://candidcookclick.com/
Facebook : https://www.facebook.com/candidcookclick
Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCnmFBpHCDxw0dhNld0i5WSA

Comments

comments

Powered by Facebook Comments