ทำอาหาร cooking

“ปลาอินทรีย์ทอดกระเทียม” หอมอร่อย ทานได้ไม่มีเบื่อ

“ปลาอินทรีย์ทอดกระเทียม (Fried fish with garlic)”

เมนูปลาๆ ที่ทำง่าย ทานได้ไม่มีเบื่อ มาดูกันสิว่า ต้องเตรียมอะไร และทำอย่างไรกันบ้างค่ะ

วัตถุดิบ

  1. ปลาอินทรีย์ 1 ชิ้น
  2. เกลือ 1/2 ช้อนชา
  3. น้ำมันสำหรับทอด
  4. กระเทียมใหญ่ 4-5 กลีบ

วิธีทำ

  1. นำปลาอินทรีย์มาล้างให้สะอาด จากนั้นทาด้วยเกลือให้ทั่ว

    ปลาอินทรีย์

     

  2. ตั้งน้ำมันในกระทะด้วยไฟกลาง
  3. เมื่อน้ำมันร้อนแล้วจึงใส่ปลาลงไป
  4. สังเกตว่าเนื้อปลาเริ่มสุกเหลือง จึงกลับอีกด้านลงไปทอด
  5. เมื่อปลาสุกทั้งสองด้านแล้ว นำมาสะเด็ดน้ำมันและพักไว้
  6. จากนั้นนำกระเทียมมาปอกเปลือก และล้างให้สะอาด

    กระเทียม

  7. ซอยกระเทียมเป็นแว่นๆ

    กระเทียมซอย

  8. นำกระเทียมลงไปทอดในน้ำมันที่ใช้ทอดปลาเมื่อสักครู่
  9. โรยกระเทียมลงบนตัวปลา เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ทานคู่กับข้าวสวยและน้ำปลาดีอร่อยเหอะ

    ปลาอินทรีย์ทอดกระเทียม

Comments

comments

Powered by Facebook Comments

More in ทำอาหาร cooking

หอยเล็กสนที่ไหน เจอหอยใหญ่บ้างเป็นไง กับเมนูหอยอินเตอร์  “หอยแมลงภู่นิวซีแลนด์ทอด”

Fearbongมกราคม 31, 2016

“เห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอย” เมนูเพื่อสุขภาพอร่อยๆ แคลอรีต่ำ วิธีทำก็แสนง่าย

Fearbongพฤษภาคม 10, 2015

51 เหตุผลที่คุณควร “ทำอาหาร” กินเอง (51 Reasons You Should Cook Your Own Food)

Fearbongพฤษภาคม 7, 2015

“ยำไข่ดาวเบคอนกรอบ” อร่อยๆจากไอเท็มเหลือๆในตู้เย็น

Fearbongเมษายน 28, 2015

วิธีทำ ผักบุ้งให้เป็นฝอยด้วยมีดซอยผักบุ้งจากเวียดนาม พร้อมอร่อยไปกับเมนู “ผัดผักบุ้ง(ไทย)ฝอย”

Fearbongมีนาคม 25, 2015

“ต้มจืด(เปรี้ยว)ผักกวางตุ้ง” Sour Chinese Cabbage Soup Recipe

Fearbongมีนาคม 19, 2015

เยลลี่วอดก้าแตงโมจิ๋วรสสตรอว์เบอร์รีผสมมะนาว (Vodka Watermelon Jell-O Shots) ลืมการดื่มวอดก้าแบบเดิมๆไปได้เลย!

Fearbongมีนาคม 3, 2015

“ลาบปลาทับทิมทอด” (Spicy Fried fish salad recipe) เมนูรสแซ่บแบบไทยๆ สูตรอาหารอร่อยถึงใจที่ทำได้ง่ายๆ

Fearbongกุมภาพันธ์ 26, 2015

“น้ำพริกกะปิ” (Shrimp Paste Sauce) เสิร์ฟพร้อมมะเขือยาวและชะอมชุบไข่ทอด

Fearbongกุมภาพันธ์ 17, 2015