เต้าหู้ไข่ผัดกุ้ยช่ายขาว เมนูง่ายประจำบ้าน สารอาหารครบ 5 หมู่

เต้าหู้ไข่ผัดกุ้ยช่ายขาว (Chinese chives stir-fried with eggs bean curd and minced pork)

เมนูง่ายประจำบ้าน สารอาหารครบ 5 หมู่ จานอร่อยที่เด็กก็ทานได้ ผู้ใหญ่ก็ทานดี หยิบตะหลิวพร้อมกระทะเดินเข้าครัว และลงมือทำกันเลย  …

วัตถุดิบ

1. เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
2. กุ้ยช่ายขาว 150 กรัม
3. หมูสับ 100 กรัม
4. ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
7. น้ำเปล่า 2ช้อนโต๊ะ
   

   วัตถุดิบ

วิธีทำ

1. นำเต้าหู้ไข่มาหั่นเป็นชิ้น ชิ้นละประมาณ 1 นิ้ว จากนั้นนำลงทอดในน้ำมัน (ขั้นตอนนี้ต้องระวังน้ำมันกระเด็นนิดนึงนะคะ)
   

   เต้าหู้ไข่

2. กลับเต้าหู้ให้สุกเกรียมทั้งสองด้าน เมื่อสุกแล้วตักใส่ชามพักไว้
   

   เต้าหู้ไข่

3. ตักน้ำมันที่ใช้ทอดเต้าหู้ออก เหลือไว้ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ และนำกระเทียมสับใส่ลงไป ผัดจนหอม
   

   กระเทียม

4. นำหมูสับใส่ตามลงไป ผัดจนสุก
   

   หมูสับ

5. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย
   

   ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำมันหอย และน้ำตาลทราย

6. เติมน้ำเปล่าลงไป เพื่อให้มีน้ำขลุกขลิก
   

   เติมน้ำเปล่า

7. ใส่กุ้ยช่ายขาวตามลงไป
   

   กุ้ยช่ายขาว

8. ผัดให้เข้ากันดี และปิดไฟ
9. จากนั้นนำเต้าหู้ไข่ที่ทอดไว้แล้วลงไปคลุกอย่างเบามือ
10. ตักใส่จาน พร้อมเสิร์ฟ ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ
    

    เต้าหู่ไข่ผัดกุ้ยช่ายขาว

 

ติดตามข้อมูลเกี่ยวกับอาหารได้ที่

Website : https://candidcookclick.com/

Facebook : https://www.facebook.com/candidcookclick

Youtube : https://www.youtube.com/channel/UCnmFBpHCDxw0dhNld0i5WSA

Comments

comments

Powered by Facebook Comments