ของหวาน dessert

รวมสารพัดเรื่อง สตอ ๆ … ไอเดียเมนู สตรอว์เบอร์รี (Strawberry) ที่จะทำให้ทุกท่านน้ำลายไหล

ของหวาน dessert
candidcookclick

ช่วงนี้กรุงเทพฯเริ่มสัมผัสได้ถึงลมหนาวแล้ว ถึงแม้จะลมหนาวครั้งนี้จะมาช้าไปหน่อยก็ตาม ... แต่ก็คงจะเป็นลมหนาว ที่มาพร้อมกับความหวังที่ได้เห็น "สตรอเบอรี่" ในราคาที่ไม่แพง และเราสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป

ช่วงนี้กรุงเทพฯเริ่มสัมผัสได้ถึงลมหนาวแล้ว ถึงแม้จะลมหนาวครั้งนี้จะมาช้าไปหน่อยก็ตาม … แต่ก็คงจะเป็นลมหนาว ที่มาพร้อมกับความหวังที่ได้เห็น “สตรอเบอรี่” ในราคาที่ไม่แพง และเราสามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไป

ทั้งนี้เราเป็นคนที่ชอบทานสตรอเบอรี่มากค่ะ ยิ่งลูกใหญ่ๆ หวานๆ ยิ่งอร่อย เวลาไปเที่ยวตามจังหวัดแถบภาคเหนือก็จะซื้อกลับมาทานอยู่เสมอ ทว่ากลับมากรุงเทพฯ สตรอว์เบอรี่ก็ไม่ได้มีขายให้เห็นทั่วไป และถ้าเมื่อไหร่ที่นึกอยากจะกินขึ้นมา ก็ต้องพึ่งสตรอว์เบอรี่ที่วางขายตามห้าง ซึ่งก็ต้องแลกกับราคาที่ค่อนข้างสูงสำหรับเราค่ะ …

ดังนั้น! ช่วงที่สตรอว์เบอรี่เริ่มมีวางขายทั่วไป ในราคาไม่แพง ก็จะเป็นช่วงของฤดูหนาวเท่านั้น ซึ่งเป็นช่วงที่กำลังจะมาถึงในไม่ช้า เราจึงขอใช้โอกาสนี้แหละ รวบรวมเมนูที่ทำจาก “สตรอว์เบอรี่” มาให้ทุกท่านได้รับชม และสามารถลองไปทำตามกันได้ง่ายๆ  เพื่อเปลี่ยนรสชาติสตรอเบอว์รี่เดิมๆให้น่าสนใจมากยิ่งขึ้น แบ่งปันให้ทุกคนได้ร่วมกันฟินกระจายกับรสชาติแสนอร่อยของสตรอว์เบอรี่กันนะคะ

***ทั้งนี้กระทู้นี้ได้นำเสนอเมนูทำอาหารที่น่าสนใจ โดยใช้ภาพประกอบการอธิบายเพียงเล็กน้อย ซึ่งการอธิบายนั้น จขกท. ขออนุญาตเดาวิธีทำ ผสมกับการแปลภาษาไปแบบงูๆปลาๆ หากผิดพลาดประการใดก็ต้องขออภัยด้วยนะคะ ส่วนใครที่มีความรู้ หรือทราบวิธีการทำของเมนูไหน ก็สามารถมาอธิบายเพิ่มเติมความเข้าใจให้กับเพื่อนๆได้เลยค่ะ

ปล. 1 เพื่อความเข้าใจในการรับชมภาพ ให้ทุกท่านดูภาพจากบนลงล่าง โดยเริ่มจากทางด้านซ้ายไปทางด้านขวาค่ะ 
ปล. 2 แถวไหนเริ่มมีขายแล้ว ส่งข่าวด้วยนะคะ 
ปล. 3 โหวตให้กำลังใจในการรวบรวมข้อมูลก็จะเป็นพระคุณมากๆเลยนะคะ 
ใครที่ทำแล้ว ก็อย่าลืมส่งมาให้ชิมกันบ้างนะคะ อิอิ … ไปดูกันเลย!!!

1. สตรอว์เบอรี่เตกิล่าเจลลี่ช๊อต
– ตัดท้ายสตรอว์เบอรี่ และควักไส้ในออกตามภาพ
– ผสมผงวุ้นเตรียมเอาไว้ พร้อมเติมเตกีล่าและครองต์โทร์ตามลงไป
– นำส่วนผสมที่เตรียมไว้มาหยอดลงในสตรอว์เบอรี่ และนำไปแช่เย็นประมาณ 3-4 ชม.
– คลุกด้านบนด้วยน้ำตาลและผิวมะนาว
– เสริ์ฟกับมะนาวหั่นจิ๋ว พร้อมเมา เอิ้กๆ

2. แพนเค้กสตรอว์เบอรี่สีรุ้ง
– ผสมแป้งแพ้นเค้ก และนม เข้าด้วยกัน
– ใส่เนยลงในกระทะ จากนั้นเทแป้งที่ผสมแล้วลงไป
– ระหว่างนั้นให้ใส่สตรอว์เบอรี่หั่นลงไป ตามด้วยน้ำตาลสีรุ้ง
– พลิกให้สุกดีทั้งสองด้าน และตกแต่งด้วยสตรอว์เบอรี่

3. สตรอว์เบอรี่เคลือบช็อกโกแลตรูปหัวใจ
– นำสตรอว์เบอรี่มาหั่นตามภาพ
– ใช้ไม้จิ้มฟันกลัดไว้เป็นรูปหัวใจ
– โรยด้วยไอซิ่ง และนำไปเคลือบช็อกโกแลต
– จากนั้นนำไปแช่เย็นจนช็อกโกแลตแข็ง พร้อมรับประทาน

4. เจลลี่สตรอว์ฯ
– ละลายผงวุ้นและเยลลี่ผง (เจลาติน) กับน้ำคนให้เข้ากัน นำไปตั้งไฟปานกลาง
– หั่นสตรอว์เบอรี่เป็นชิ้นตามต้องการ จากนั้นนำไปใส่แก้ว โดยตั้งให้ส่วนผสมเอียงตามภาพ
– ราดด้วยวิปครีม และตกแต่งด้วยสตรอว์เบอรี่ 1 ลูกใหญ่ๆ น่ากินที่สุดเลย

5. สตรอว์เบอรี่สอดไส้ครีม
– ล้างสตรอว์เบอรี่ให้สะอาด
– ควักเนื้อในสตรอว์เบอรี่ออก
– นำครีมบีบใส่ลูกสตรอว์เบอรี่ที่เตรียมไว้
– ตกแต่งด้วยบลูเบอรี่เพื่อความสวยงาม

6. สตรอว์เคลือบช็อคแช่แข็ง
– หั่นสตรอว์เบอรี่เป็นชิ้นๆ และนำไปใส่ถาดทำน้ำแข็ง
– ราดช็อกโกแลตลงไปจนทั่ว
– นำไปแช่ช่องฟรีสจนแข็งโป๊ก 
– กระเทาะออกมาพร้อมทาน

7. เค้กสตรอเบอร์รี่แช่เย็นเคี้ยวกรุบๆ
– บดแคร้กเกอร์แล้วใส่ลงในถาด
– ผสมสตรอว์เบอรี่กับครีมเข้าด้วยกัน
– ราดครีมที่ผสมแล้วลงบนแคร้กเกอร์
– โรยแคร้กเกอร์ด้านบนอีกที และนำไปแช่ช่องฟรีส 3 ชั่วโมง กรุบกรอบอร่อยน่าทาน

8. ไอติมป๊อบ [สตรอว์เบอรี่+กล้วย]
– ปอกเปลือกกล้วยและนำไปแช่แข็ง
– หั่นสตรอว์เบอรี่เป็นชิ้นๆ
– บดกล้วย, สตรอว์เบอรี่ และน้ำผลไม้เข้าด้วยกัน (เลือกใช้น้ำส้มหรือน้ำสัปปะรดก็ได้)
– เทส่วนผสมลงในพิมพ์ พร้อมจิ้มไม้ไอติมลงไป จากนั้นนำไปแช่ช่องฟรีสจนแข็ง เป็นอันเสร็จเรียบร้อย
*** ถ้าชอบทานผลไม้เป็นชิ้นๆ ก็ไม่จำเป็นต้องบดส่วนผสมก็ได้ เพราะสามารถเติมนมลงไปลงไปแทน เพื่อให้ไอติมสามารถแข็งตัวได้ [ดังภาพที่ 2]

9. สตรอว์เบอรี่เคลือบไวท์ช็อกสไตล์กรีก
– นำสตรอว์เบอรี่คลุกเคล้ากับโยเกิร์ต
– นำไวท์ช็อกฯไปละลาย
– จากนั้นนำสตรอว์เบอรี่ที่เตรียมไว้จิ้มลงในไวท์ช็อกฯที่ละลายแล้ว
– โรยด้วยน้ำตาล และนำไปแช่เย็นจนไวท์ช็อกฯแข็ง

10. สตรอว์เบอรี่โยเกิร์ตเพื่อสุขภาพ
– นำสตรอว์เบอรี่แช่แข็ง โยเกริ์ต น้ำผึ้ง และน้ำมะนาว มาผสมและบดเข้าด้วยกัน
– นำไปแช่เย็นอีกสักหน่อยก็ทานได้เลย

Comments

comments

Powered by Facebook Comments

Click to add a comment

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องที่ต้องการถูกทำเครื่องหมาย *

More in ของหวาน dessert

เยลลี่วอดก้าแตงโมจิ๋วรสสตรอว์เบอร์รีผสมมะนาว (Vodka Watermelon Jell-O Shots) ลืมการดื่มวอดก้าแบบเดิมๆไปได้เลย!

Fearbongมีนาคม 3, 2015
candidcookclick

ไข่หวาน ในถ้วยแป้ง แสนอร่อย

candidcookclickกุมภาพันธ์ 10, 2015

บอกรักด้วยขนมไทย “ข้าวเหนียวมะม่วง” รูปหัวใจธีมวาเลนไทน์

Fearbongกุมภาพันธ์ 9, 2015

แซนวิช Sandwich (กล้วย-ชีส-ช็อค) อาหารเช้าแสนง่าย ประหยัดเวลาได้สุดๆ

Fearbongกุมภาพันธ์ 5, 2015
candidcookclick

Raspberry Almond Cookies อร่อยจนลืมอิ่ม

candidcookclickกุมภาพันธ์ 2, 2015

มาทำไอศครีม Raspberry Sorbet แสนอร่อยกัน จบปิ้ง

candidcookclickมกราคม 31, 2015