ปลาเก๋าลวกจิ้ม สูตรทำง่ายใน 15 นาที

ปลาเก๋าลวกจิ้ม เมนูสุดง่ายที่ง่ายจนไม่น่าเชื่อ เนื้อปลาเก๋าลวกเหนียว ๆ กรุบ ๆ กินกับน้ำจิ้มเต้าเจี้ยวแซ่บ ๆ ง่ายแบบนี้ไม่ลองทำกินเองไม่ได้แล้ว

 

ปลาเก๋าลวกจิ้ม เป็นเมนูที่แสนง่าย ใช้เวลาในการทำน้อย และดีต่อสุขภาพอีกด้วย โดยสูตรการทำนี้เราขอทำแบบธรรมดาๆ ไม่ได้มีส่วนผสมอะไรพิเศษ แต่รับรองว่ารสชาติใช้ได้ค่ะ เป็นสูตรที่ให้โอกาสคนไม่ค่อยมีเวลา ได้หันมาทำอาหารทานเองกันมากขึ้นนะคะ

*ทั้งนี้อาจต้องทานบางอย่าง เช่น ส่วนของน้ำจิ้ม และกระเทียมเจียว ในสัดส่วนที่พอดี ถึงจะดีต่อสุขภาพนะคะ … มาดูกันดีกว่าว่าต้องใช้อะไรบ้าง

วัตถุดิบ
1. ปลาเก๋า
2. ขึ้นช่าย
3. กระเทียม
4. หอมแดง
5. พริก
6. มะนาว
7. เต้าเจี้ยว
8. น้ำตาล
9.  เกลือ

 

วิธีทำ (ส่วนของการลวกปลา)

1. นำปลาเก๋ามาหั่นเป็นชิ้นๆ

2. ตั้งน้ำให้เดือด เติมเกลือลงไปเล็กน้อย เพื่อไม่ให้ปลาเหม็นคาว และนำปลาลวกในน้ำเดือด

3. พักในตะแกรงให้สะเด็ดน้ำ

4. ตักเนื้อปลาที่ลวกเสร็จแล้วใส่จาน

5. หันมาหั่นขึ้นช่ายให้เป็นชิ้นๆ

6. จากนั้นโขลกกระเทียมจนพอหยาบ และนำลงเจียว

7. โรยขึ้นช่าย และกระเทียมเจียวลงบนปลาที่ลวกเสร็จแล้วเป็นอันเสร็จเรียบร้อย

 

วิธีทำ (ส่วนของน้ำจวิ้มมม)

1. นำพริก กระเทียม หอมแดง มาปอกเปลือก และล้างให้สะอาด

2. จากนั้นนำมาสับพอหยาบ

3. เติมเต้าเจี้ยวลงไป พร้อมปรุงด้วย มะนาวและน้ำตาล

4. คนให้เข้ากันและชิมรส

5. ตกแต่งด้วยขึ้นใช่นิดหน่อย

ทานคู่กับปลาลวกอร่อยเด็ด!!!
ใช้เวลาไม่นาน ทำอาหารทานเอง สะอาดและอร่อยกว่าเป็นไหนๆ ยังไงก็ลองทำตามกันดูนะคะ

อ่านบทความ ทำอาหารไทย ต่อที่นี้

Comments

comments

Powered by Facebook Comments

Click to add a comment

Leave a Reply

อีเมลของคุณจะไม่แสดงให้คนอื่นเห็น ช่องข้อมูลจำเป็นถูกทำเครื่องหมาย *

More in สูตรอาหารต้ม ผัด แกง ทอด ปิ้ง ย่าง นึ่ง อบ FoodRecipe

“เห็ดหอมสดผัดน้ำมันหอย” เมนูเพื่อสุขภาพอร่อยๆ แคลอรีต่ำ วิธีทำก็แสนง่าย

Fearbongพฤษภาคม 10, 2015

“ต้มจืด(เปรี้ยว)ผักกวางตุ้ง” Sour Chinese Cabbage Soup Recipe

Fearbongมีนาคม 19, 2015

ปลาอินทรีย์ทอดกระเทียม หอมอร่อย ทานได้ไม่มีเบื่อ

Fearbongมกราคม 26, 2015

“แมงกระพรุนพริกมะนาว” เมนูแซ่บ! ที่จะทำให้คุณน้ำลายพุ่งปรี๊ดดด

Fearbongมกราคม 14, 2015

ปลาส้มทอด อาหารไทย แสนอร่อย กลิ่นหอมโชยมาแต่ไกล

candidcookclickมกราคม 7, 2015

ต้มซุปไก่กับมันฝรั่ง เมนูง่ายๆที่มัดใจคนทั้งบ้านยกเว้นสามี

candidcookclickธันวาคม 31, 2014

สะตอผัดซอสมะเขือเทศ

candidcookclickธันวาคม 28, 2014

“สามชั้นทอดน้ำปลา” รับประกันความอ้วนแน่นอนค่ะ

candidcookclickตุลาคม 21, 2014